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Der Beitrag gibt einen hilfreichen Überblick über die Formen vegetarischer und veganer Ernährung als Vorbereitung für den Unterricht. Insbesondere in der Grundschule kann man die jeweiligen Seiten sehr gut beleuchten und so Vor- bzw. Nachteile einer Ernährung mit und ohne Fleisch bzw. noch weiterer Spezialisierungen mit den Kindern erörtern.
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