Top-Thema: Ernährung
Die Ernährung ist ein entscheidender Baustein in der Bildung für nachhaltige Entwicklung und spielt eine zentrale Rolle in der Vermittlung von Wissen über Gesundheit, Umweltbewusstsein und gesellschaftliche Verantwortung. Besonders in der Grundschule bietet sich die Chance, Kindern bereits früh ein Bewusstsein für gesunde und nachhaltige Ernährung zu vermitteln.
Wie lässt sich das Thema praxisnah und anschaulich im Schulalltag umsetzen?
In unserem Top-Thema „Ernährung“ finden Sie abwechslungsreiche Unterrichtseinheiten mit Arbeitsblättern und direkt einsetzbare Materialien. Wir haben außerdem für Sie fächerübergreifende Ideen zusammengestellt, die gesunde und nachhaltige Ernährung in den Unterricht integrieren. Vom gesunden Frühstück über das klimafreundliche Mittagessen bis hin zur Frage, wie unsere Ernährung mit dem Umweltschutz und Klimawandel zusammenhängt. Wie wäre es mit einem Klassenkochbuch als fächerübergreifendes Projekt?
Viel Freude beim Ausprobieren!
Die Themenschwerpunkte im Überblick
Ernährung – Ein Baustein der Bildung für nachhaltige Entwicklung
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Top-Thema
Wir frühstücken nachhaltig
Klimafreundlicher Einkauf als Unterrichtsthema
Welche Wege legen Lebensmittel zurück bis sie auf unserem Teller landen? Was bedeutet das für die Umwelt? Und was hat unsere Art
der Ernährung mit...
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„Was hat meine Banane mit BNE zu tun?“
Die Mystery-Methode als Zugang zu Nachhaltigkeit und Ernährungsbildung
Die Mystery-Methode ist eine Möglichkeit, um Kompetenzen zur Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) im Kontext Ernährung zu vermitteln. An der...
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Fit für den Fußball
Auf die (richtige) Ernährung kommt es an
Eine ausgewogene Ernährung ist entscheidend, damit Kinder gesund aufwachsen und bleiben. In der Unterrichtseinheit entdecken die Kinder, wie sie...
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Die neue Häschenschule
Ein Bilderbuch als Gesprächsanlass über Landwirtschaft, Veganismus und Klima
Die „Häschenschule“ wurde in die moderne Zeit transferiert. Das Bilderbuch bietet zahlreiche Möglichkeiten, mit den Kindern über Themen der Bildung...
Gesunde Ernährung in der Praxis
Gesunde Ernährung: Wie viel Zucker steckt in unseren Lebensmitteln?
Wer kennt es nicht? Die Schülerinnen und Schüler öffnen zum Frühstück ihre Brotdosen – und zum Vorschein kommen eingepackte Schokohörnchen, Toastbrot mit Nutella – oder gar Chips. Und in den Getränkeflaschen befindet sich statt Wasser oder Schorle Fanta oder Eistee. Zeit, die Schülerinnen und...
Lesen
Ernährung als Beitrag zum Umwelt- und Klimaschutz
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Das klimafreundliche Frühstück
Spielerisch Zusammenhänge zwischen Ernährung und Klimawandel erschließen
Bei Produktion und Transport unserer Lebensmittel entstehen klimaschädliche Emissionen. Angesichts des überwältigenden globalen Problems des...
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Guter Burger? Schlechter Burger?
Was unser Fleischkonsum mit Umwelt- und Klimaschutz zu tun hat
Fleischessen – oder nicht? Über diese Frage wird viel gestritten. Es geht darum, globale Zusammenhänge zu erkennen und verschiedene Perspektiven...
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Globalisierung im Vorratsschrank
Kinder übernehmen Verantwortung
Unser Essen kommt in der Regel aus dem Supermarkt oder vom Wochenmarkt. Doch welche politischen und globalen Auswirkungen hat der Weg, den die...
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Ist mein Essen politisch?
Bereits in der Grundschule eignen sich fast alle Themen für eine Betrachtung aus politischer Perspektive. Dies gilt auch für Nachhaltigkeitsthemen,...
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Brauchen wir noch Fleisch?
Tierersatzprodukte unter die Lupe genommen
Vegane und vegetarische Tierersatzprodukte sind in Optik und Geschmack oft nicht mehr von ihren tierischen Pendants zu unterscheiden. Doch sind...
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Ich packe meinen Einkaufskorb und nehme mit …
Kinder bewerten Kriterien von Lebensmittelsiegeln und Co.
„Fairtrade“, „Weideland“, „Bio“, „Nature & Respect“ und „MSC“ sind Beispiele für Lebensmittelkennzeichnungen bzw. -siegel. Diese können mehr...
Ausgewogene Ernährung
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Ernährung
Eine Lernwerkstatt
Unsere Lernwerkstatt zeigt verschiedene Aspekte rund um das Thema „Ernährung“, z. B. im Hinblick auf eine ausgewogene, nachhaltige Ernährung. Wir...
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Ausgewogene Ernährung mit Spaß und Liebe zum eigenen Körper
Die Erfolgsgeheimnisse einer Ernährungsassistentin
Die Diätassistentin an einer Mutter-Vater-Kind-Kurklinik berichtet aus ihrem Alltag und von ihren Erfahrungen – alle auch mit wenig Aufwand...
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Bunt und lecker!
Gesunde Rezeptalternativen entwickeln
Die Kinder untersuchen Lebensmittel auf ihren Nährwert hin und schreiben ein klasseneigenes Rezeptbuch.
Themen im Sachunterricht
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Einmal Energie, bitte!
Was unsere Ernährung mit Chemie zu tun hat
Ohne Energie geht nichts. Dabei ist die chemische Energie in unseren Lebensmitteln gemeint. In dieser Unterrichtsreihe wird erarbeitet, wie viel...
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Energiekugeln
Wenn zwischendurch mal die Power ausgeht
Energiekugeln, oft auch als Energiebällchen, Bliss Balls oder Power Balls bezeichnet, liefern dem Körper schnell Energie durch gesunde Zutaten wie...
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Wir planen unseren Schulkiosk
Welche Produkte bieten wir an?
Was möchte ich kaufen? Welche Produkte kann ich mir leisten? Wie gut sind sie für die Umwelt? Was ist gesund? Die Kinder statten einen Schulkiosk...
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Was steckt im Tee?
Mit allen Sinnen Tee untersuchen, vergleichen, selbst mischen
Was steckt in Teebeuteln drin? Aus welchen Pflanzen kann man Tee herstellen? Und schmeckt Tee aus frischen Kräutern anders als getrockneter Tee? In...